แจกสูตร แจ่วฮ้อน น้ำซุปเข้มข้น พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ

‍♀️แค่ต้มน้ำให้ร้อน แล้วก็เทแจ่วฮ้อนบ้านสวนโนนสะอาดลงไป เท่านี้เราก็ได้น้ำซุปแจ่วฮ้อนเข้มข้นกลมกล่อมแล้วค่ะ ตัวน้ำซุปรสชาติหอมสมุนไพร ปรุงรสมากลมกล่อมกำลังดี ยิ่งซดร้อนๆยิ่งฟินเลยนะ

แจ่วฮ้อน หรือสุกี้อีสาน มีวิธีทำเหมือนกับสุกี้ของภาคกลาง แต่จะใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บตามสไตล์ของคนอีสาน

แจ๋วฮ้อน วุ้นเส้นสดตราต้นไทร ต้นแก้ว น้ำเปล่า 700 ml ซุปก้อน 1 ก้อน ข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดงพริกแดงจินดาใบโหระพา เนื้อวัว เนื้อหมู ผ้าขี้ริ้ว น้ำหมัก

แจ๋วฮ้อน 1 ส่วนของการหมักเนื้อ · เนื้อวัวส่วนน่องลายหั่นสไลด์บางๆ - 2 กก · น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ · ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ · ผงปรุงรสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ · ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ