แคโรทีนอยด์ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

แคโรทีนอยด์ - Unity Technoproduct แคโรทีนอยด์

ทีนของตัวอย่างที่บรรจุในถุง ALPE มีค่าสูงกว่า LDPE คําสําคัญ: ฟักข้าว เบต้าแคโรทีน ไลโคปีน ลูทีน การเก็บรักษา แคสเปอร์ แคโรทีนอยด์ เป็นสารพฤกษเคมีที่ทรงพลัง

แคโรทีนอยด์ นอลิก วิตามินซี วิตามินอี และเบต้าแคโรทีน Authors วรานนท์ ทองอินลา; ชลธิชา วรรณวิมลรักษ์; ภารดี ช่วยบำรุง Keywords: ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ฟีนอลิกในผลไม้ แคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน พบมากในผัก เบต้าแคโรทีน เป็นวิตามินชนิดหนึ่ง จัดเป็นรงควัตถุ ที่มีสีส้ม สีเหลืองที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ซึ่งปกติแล้วในแหล่งอาหารตามธรรมชาติจะมีแคโรทีนอยด์ประมาณ เบต้าแคโรทีนจัดเป็นโปรวิตามินเอ ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกสารอาหารที่เมื่อได้รับ ร่างกายจะแปลงไปเป็นวิตามินเอ และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่อาจช่วยลด

นกแก้วมาคอ แคโรทีนอยด์ จะพบในสิ่งมีชีวิตที่สามารถสังเคราะห์แสงได้ ซึ่งแน่นอนว่าคือพืชนั่นเอง