แกงรัญจวน ร้านบ้านหมอมี 19 ส ค 62 ครัวคุณต๋อย

แกงรัญจวน  แกงรัญจวน เมนูชาววังที่รสชาติหอม กลมกล่อม ถ้าทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วซดด้วยน้ำแกงรัญจวนสลับกันไป อื้อหื้อ!มันอร่อยได้ใจจริงๆ  กับข้าวกับปลาโอ 497 :แกงรัญจวน Cartilage Pork Curry Seasoned with Fermented Shrimp Paste Chili Sauce กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking•

แกงรัญจวน เกร็ดความรู้คู่ปลายจวัก · มารู้จักแกงรัญจวน อาหารที่ปรุงขึ้นจากของที่เหลืออยู่ ปรุงให้คล้ายต้มยำ ความหอมของน้ำพริกกะปิ ทำให้กลิ่นหอมรัญจวนใน เป็นที่มาของชื่อแกง #ThaiPBS ขั้นตอนการทำแกงรัญจวน · ตั้งหม้อบนเตา ตักเนื้อวัวที่ตุ๋นไว้ลงไป ตามด้วยน้ำพริกกะปิ ต้มพอน้ำเดือด · จากนั้นเบาไฟลง แล้วใส่ตะไคร้ซอยและพริกขี้หนูสวนบุบ · ต้มสักพักให้มีกลิ่นหอม เสร็จแล้วปิดไฟ · ปรุงรสด้วยผง

เครื่องปรุงแกงรัญจวน : ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด โหระพา น้ำพริกกะปิ แจกสูตร 30 เมนูอาหารไทย พร้อมวิธีทำฉบับเข้าใจง่าย  แกงรัญจวน เป็นเมนูโบราณรสจัดจ้าน ที่ได้ความอร่อยจากน้ำพริกกะปินำมาประยุกต์ใส่ในน้ำแกง ยิ่งได้กินกับเนื้อต้มเปื่อย ๆ ยิ่งอร่อย ติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง