สองประเภทอิมัลชัน การกระจายตัวที่แตกต่างกันที่มั่นคง ภาพปร ภาพประกอบ

สองประเภทอิมัลชัน การกระจายตัวที่แตกต่างกันที่มั่นคง ภาพปร ภาพประกอบ อิมัลชัน อิมัลชัน Other Titles: Preparation of Pre-Emulsified Fat From Soy Protein Hydrolysate and Application in Emulsion Chicken Sausage Authors: พัชรินทร์, ภักดี อิมัลชัน Emulsifier ช่วยให้อิมัลชัน คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยก

อิมัลชัน สีอะคริลิคอิมัลชัน สีอะครีลิคเป็นสีที่ละลายน้ำได้และแห้งเร็วซึ่งประกอบด้วยเม็ดสีที่แขวนลอยอยู่ในอิมัลชันอะคริลิกโพลีเมอร์ สีเหล่านี้ละลาย