ผลของความเค็มต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ

การเปรียบเทียบปริมาณสารประกอบฟีนอลิก - คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย ฟีนอลิก

สารประกอบฟีนอลิก จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ตามธรรมชาติในพืชหลากหลายชนิด โดยการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระนั้นอาจเป็นได้

ฟีนอลิก  สารประกอบกรดฟีนอลิก สารประกอบฟีนอลิก เป็นสารไฟโตเคมิคอลที่ สาคัญที่พบพืชที่เป็น มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้สีม่วงแดง มีสารสำคัญเป็นพวกกลุ่มแอนโทไซยานิน และยังมีพวกสารประกอบฟีนอลิก และกรดไตรเตอพีนอยด์  มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้สีม่วงแดง มีสารสำคัญเป็นพวกกลุ่มแอนโทไซยานิน และยังมีพวกสารประกอบฟีนอลิก และกรดไตรเตอพีนอยด์

monkey slot wallet สารประกอบฟีนอลิก เป็นสารไฟโตเคมิคอลที่สำคัญ พบในพืชที่เป็นอาหารเพราะทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้น ในการสังเคราะห์สารสำคัญต่างๆของพืช อยู่ในส่วนของช่องว่างภายใน