พริกเผา
น้ำมันพริกเผา ตราฉั่วฮะเส็ง
หมึกผัดพริกเผาไข่เค็ม · 1 ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มจนน้ำเดือดจัด (ต้องลวกตอนเดือดจัด · 2 ผสมไข่แดงเค็ม บี้ไข่แดงไม่ต้องละเอียด มาก จากนั้นใส่พริกเผา ซอสหอยนางรม
วิธีทํา: ปลาหมึกผัดพริกเผา 1 เตรียมปลาหมึกสดบั้งนั่นชิ้นพอดีคํา 250 กรัม หอมใหญ่หันสไลด์ 100 กรัม เห็ดฟางหรือเห็ดออรินจิหั่น 50 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงนั่ หมูหวานชวนชิม ชอบ ต้มยำปลาเก๋า หมึกผัดพริกเกลือ หอยลายผัดพริกเผา หอยจ๊อปู กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ฯลฯ จะว่าไปแล้วชอบทุกอย่างที่สั่งมา ติดใจต้องไปซ้ำ
ตารางบอลพรีเมียร์ลีกวันนี้ หมึกผัดพริกเผา หมึกชิ้นสวยเด้งๆไม่หดไม่เหนียวครับ ส่วนผสม หมึกกล้วย 2 ตัว กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด น้ำตาล 2 ช้อนชา ใบโหระพา 15 หอยแมลงภู่ผัดพริกเผา · 1 ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด แล้วนำไปลวกในน้ำร้อนจนสุก · 2 เปิดเตาไฟกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัด · 3 ใส่หอยแมลงภู่ลงไปผัด เติมน้ำพริกเผา น้ำปลา
