ประวัติผัดกระเพรา อาจารย์ประยูร อุลุชาฎะ หรือ น ณ ปากน้ำ ได้เล่าเกี่ยวกับ

ผัด กระ เพรา หมู แล้ว ก็ ยํา คอ หมู มี ข้าวเหนียว ด้วย พร้อม กับ ปลาร้า ทอด แล้ว ก็ ผัด ผัก น้ําพริก แมงดา เรา ก็ ยก ออก มา วาง ที่ โต๊ะ พร้อม กับ นั่ง แล้ว

ข้าวผัดกระเพราหมูเด้ง · 1 คาร์โบไฮเดรต > ข้าว · 2 โปรตีน > หมู · 3 ไขมัน > น้ำมันที่ใช้ผัด · 4 วิตามิน > ผักที่ใส่ลงไป · 5 เกลือแร่ > ส่วนปรุงรส

ผัดกุ้ง ขั้นตอนการทำ · นำเนื้อสันในมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ · นำพริก กระเทียม โขลกรวมกันพอหยาบ · ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน และตักพริกกระเทียมโขลกลงไปผัดจนเหลืองหอม · ใส่หมูสับลงไปผัด ยีหมูให้กระจายจนทั่ว

ผัดไทยไฟทะลุ ผัดกระเพราหมูสับและไข่ดาวกรอบๆเยิ้มๆ #กระเพราหมูสับ #กระเพราหมูสับไข่ดาว #ผัดกระเพรา #เมนูหมู #เมนูผัด #ทำอาหาร #ทำกับข้าว #ดีกว่ากินดิน #แจกสูตร #หมูหมักข้าว หมูนุ่ม ข้าวกรอบ